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凍干機長處

干燥的方法多種多樣，如曬干、煮干、烘干、噴霧干燥和真空干燥等,但一般干燥方法通常都在0℃以上或更高的溫度下進行。

干燥所得的產(chǎn)品一般都存在體積縮小、質地變硬的問題，易揮發(fā)的成分大部分會損失掉，一些熱敏性的物質產(chǎn)生變性、失活，有些物質甚至產(chǎn)生了氧化。

因此，干燥后的產(chǎn)品與干燥前相比，在性狀上有很大的差別。凍干法則基本上在0℃以下進行，即在產(chǎn)品凍結的狀態(tài)下進行，解析干燥的時候一般不超越60℃。